發行單位：衛生福利部(行政院衛生署)
本圖鑑依衛生福利部83年修訂之食物代換表內容，並參照86年「台灣地區食品營養成分資料庫」之分析資料，編寫「台灣常見食品營養圖鑑」手冊，作為民眾認識食物營養及份量之資料，提供國人正確營養知識，促進國民健康。
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發行單位：衛生福利部(行政院衛生署)
本圖鑑依衛生福利部83年修訂之食物代換表內容，並參照86年「台灣地區食品營養成分資料庫」之分析資料，編寫「台灣常見食品營養圖鑑」手冊，作為民眾認識食物營養及份量之資料，提供國人正確營養知識，促進國民健康。